How to Cook Appetizing Kuih Kaswi Gula Merah

Kuih Kaswi Gula Merah.

You can cook Kuih Kaswi Gula Merah using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kuih Kaswi Gula Merah

1. You need 2 1/2 cawan of tepung gandum.
2. It's 1 1/2 cawan of tepung ubi.
3. You need 4 cawan of air.
4. You need 1 of sudu besar air kapur.
5. Prepare of Bahagian 2.
6. You need 4 cawan of air.
7. It's 3/4 cawan of gula pasir.
8. Prepare 2 cawan of gula merah.
9. Prepare 2 helai of daun pandan.
10. You need of Bahagian 3.
11. Prepare 2 cawan of kelapa.
12. Prepare of Garam secukupnya.

Kuih Kaswi Gula Merah instructions

1. Satukan semua tepung gandum, tepung ubi & air. Bender hingga sebati. Jgn lama sgt, agak2 dah semua bersatu. Stop bender tu. Sis tak blender sbb buat kaswi jam 1 pagi. Risau jiran2 semua bangun. Sis kacau dlm besen je. Janji semua bersatu hati jangan lupa tapis ke dalam besen lain.
2. Dlm periuk masukkan gula pasir, gula merah, daun pandan yg di simpul & air. Masak atas dapur hingga semuanya larut. Dah masak tunggu sejuk. Suam2 pun kira dah ok....
3. Dah sejuk atau Suam2 tu boleh dituang ke dalam bekas tepung yg diblender tadi. Kacau sebati. Jangan lupa campurkan sesudu besar air kapur..
4. Ambil loyang saiz 10x10 sapukan minyak & letak plastik saiz 16x16. Di atas plastik sapukan lagi minyak & ratakan..
5. Bila dah sapu minyak boleh tuangkan adunan tadi ke dlm loyang..
6. Panaskan pengukus sebentar, bila dah panas bolehlah letak adunan dan kukus selama 25-30 minit atau sehingga masak. Jgn lupa penutup kukus dibalut dgn kain supaya wap air tidak menitik ke atas kuih..
7. Bila dah masak tunggu sejuk baru boleh dipotong. Saya guna pembaris kuih supaya kuih senang dipotong..
8. Kelapa parut dikukus sekejap dlm 5 minit utk tidak mudah basi. Tambah secubit garam & boleh digaul dgn kuih yg dah siap dipotong. * satu loyang saiz 10x10 Sis jual RM35.00..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: